01 / ABOUT THE PLACE
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은은한 벚나무 칩 향이 감도는 훈제 요리에 시원한 맥주나 사와를 곁들이는 시간. Izakaya Kuronosuke의 메뉴판에는 첫 잔을 기분 좋게 비울 수 있는 가벼운 안주들이 채워져 있다. 양념을 재워 훈연한 메추리알이나 두툼하게 썬 베이컨, 알싸한 마카로니 샐러드 등 적당한 양과 가격의 작은 접시들은 혼자 술을 즐기기에도 부담이 없다.
잔을 기울이며 다음으로 고르게 되는 것은 노릇하게 구워낸 따뜻한 고기 요리다. 마늘 간장 향이 배어 있는 오븐 구이 닭날개와 양념 다진 고기를 유부에 채워 육즙을 살린 '고기 소 유부구이'는 곁들여 나오는 청양고추 간장이 맛의 균형을 깔끔하게 잡아준다. 닭모래집·닭다리살·연골의 식감이 조화로운 '닭 모둠 구이'와 아키타현 가즈노시에서 직송되는 '모둠 호르몬'도 있어 하이볼이나 쇼추가 절로 비워진다.
이자카야에서 만나는 든든한 마무리 식사
이자카야이면서도 속을 든든하게 채워 주는 탄탄한 식사 메뉴를 갖춘 점 또한 이곳의 장점이다. 훈제 베이컨과 버섯을 듬뿍 넣은 진한 크림 파스타나 해산물이 들어간 오징어 먹물 파스타, 소박하면서도 맛깔스러운 '점장 특제 볶음밥' 등 술자리의 끝자락에 곁들이고 싶은 요리가 고루 준비되어 있다.
심야까지 문을 열며, 카운터석이나 테이블석에서 각자의 호흡에 맞춰 시간을 보낼 수 있다. 퇴근길에 혼자 가볍게 한잔 걸치고 싶은 밤이나 늦은 시간 제대로 식사를 챙겨 먹고 싶을 때 모두 편안하게 들어설 수 있는 믿음직한 공간이다.
